※上記グラフはあくまでも個人的な感想です。また、ポイントが低いからおいしくないという意味ではありません。 |
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ブルボン種はコーヒーの原種に近くブラジルでは現在でも伝統的な方法（クラシコ）で栽培されていますが、その収穫量はあまり多くはありません。中でもこの“一番摘み”は、今年収穫（'10クロップ）された新豆をどこよりも早く届ける為に、早摘み用として計画的に栽培・収穫されその中からスペシャルティとして厳選された豆で、この時期にしか味わう事が出来ません。
ワインでいう“ボジョレーヌーボー”のような位置づけというとわかりやすいかもしれません。
“レインフォレストアライアンス認証”取得農園産
とにかくフレッシュさを感じさせる香味が一番の特徴で、豊かな甘みとコクがあり、酸味が少なく、苦みが後を引かない、透明感のあるくせのない上品な味わいです。
コクがありながら後味がさっぱりしたコーヒーが好きなお客様や、酸味が多少苦手というお客様には特におすすめです。
おすすめ焙煎度：中煎り（ミディアムハイロースト）
ほぼ酸味がなくなり、甘み・苦み・コクのバランスがとれていて、豆の持つ独特な香りが引き立つ焙煎度合いに仕上げています。
これよりも浅煎りにしていくと多少酸味が出てきて、さっぱりとした飲み口になります。
また深煎りにしていくとさらにコクと苦みが際立ってきます。
下の『分量』のリストボックス内を250gから変更することで以下の各分量に変更することが可能です。
（リストボックス内には差額で表示されます。）
100g: 630円 → 580円
250g: 1,050円 → 890円
500g: 1,890円 → 1,640円
メール便商品（100gのみ）は一番下からご購入できます。
| 商品番号 |
a1010 |
| 商品名 |
ブラジル ブルボン・クラシコ 一番摘み |
| 標準価格 |
1,050円 |
| 特別価格 |
890円 |
| 原産地 |
ブラジル セラード地域 パンタノ農園 |
| 送料区分 |
送料別 |
| 配送タイプ |
宅配便 |
| 在庫数 |
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| ポイント |
2.5％ |
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